Cawl Gymreig..

Mae cawl yn fwdyn enwog iawn ar gyfer Cymru - mae cawl yn cael ei goginio yn draddodiadol ar Dydd Gwyl Dewi Sant..

 

Rysait Cawl Traddodiadol Gymreig

Cynhwysion:

700 g/1½ pwys o gig oen Gymreig - wedi'i dorri'n sgwariau bach
700 g/1½ pwys o datws - wedi'i dorri'n ddarnau bach
225 g/8 owns o bannas - wedi'u dorri'n fân
225 g/8 owns o foron - wedi'u dorri'n fân
225 g/8 owns o swêd - wedi'u dorri'n fân
225 g/8 owns o faip - wedi'u dorri'n fân
½ bresychen savoy - shredded
2 genhinen - wedi'u dorri'n fân
1 winwnsyn - wedi'i dorri'n fân
2.2 litr/4 peint o ddwr
4 llwy bwrdd o bersli ffres - wedi'i dorri'n fân
halen a phupur
 

Dull:

1. Broniwch y cig yn ysgafn mewn padell ffrio a gwaredwch y saim.
2. Berwch y dwr a ychwanegwch y cig ato.
3. Ar ôl ½ awr ychwanegwch y llysiau ag eithrio'r cennin, y bresych a'r persli.
4. Coginiwch yn araf am 2 awr.
5. Ychwanegwch weddill y llysiau am yr ½ awr olaf.
6. Blaswch y cawl cyn ei weini rhag ofn bod angen mwy halen a phupur.
7. Rhowch bersli ar ben y cawl cyn ei weini.

Yr Wyddfa

Feithiau Am Y Mynydd Uchaf Yng Nghymru
1.Mae pen uchaf y mynydd yn sefyll ar 1085m uwchlaw lefel y môr.
2.Mae'r wylan, na welwyd fel arfer ar fynyddoedd yw'r aderyn mwyaf cyffredin a welwyd ar Yr Wyddfa.
3.Mae chwe phrif lwybrau i fyny'r Wyddfa
4.Mae'r amgylchedd unigryw yr Wyddfa, yn enwedig ei blanhigion prin, wedi arwain at ei dynodi fel gwarchodfa natur genedlaethol
5. Mae yna tren fach sy'n cymryd chi lan a lawr y mynydd

5. Mae yna tren fach sy'n cymryd chi lan a lawr y mynydd

Cwmni Cerdiau 'ILovesThe'Diff'..

Mae cwmni cerdiau 'ILovesThe'Diff' wedi bod yn creu cerdiau â 'puns' gwahanol am ardaloedd gwahanol yng Nghymru..

Cystadleuaeth Rygbi Chwech Cenedl..

Mae tim rygbi Cymru wedi ennill y gystadleuaeth hon tair gwaith yn y degawd dwethaf..

Cenninau Pedr..

Mae cenninau pedr yn symbol adnabyddus o Gymru..

Rysáit Pice-Ar-Y-Maen

225g/8oz o flawd codi, ridyllu
110g/4oz menyn hallt
1 wy
llond llaw o syltanas
llaeth, (os oes angen)
Siwgr caster 85g/3oz
menyn ychwanegol, i iro

1.Rwbio’r braster i fewn i'r blawd (sydd wedi’i hidlo) i wneud briwsion bara. Ychwanegwch y siwgr, ffrwythau sych ac yna’r wy. Cymysgwch i gyfuno, ac yna ffurfio pelen o does, gan ddefnyddio sblash o laeth os oes angen.

2. Rhowch bach o flawd ar y bwrdd cyn rolio i sicrhau ei bod ddim yn gadw at y bwrdd. Roliwch allan y toes nes ei fod yn 5mm o drwch ac yna torri i fewn i gylchoedd gyda thorrwr rhychiog 7.5-10cm/3-4in.

3.Nawr, mae angen maen neu radell haearn trwm. Rhwbiwch gyda menyn a sychwch y gormodedd i ffwrdd. Rhowch ar wres uniongyrchol ac aros nes ei fod yn cynhesu i fyny, gosod y pice-ar-y-maen ar y radell, gan droi unwaith. Mae angen tua 2-3 munud bob ochr. Mae pob ochr angen fod yn brown golau cyn troi.

Rysait Bara Brith..

Mae Bara Brith yn gacen ffrwyth traddodiadol sy'n mynd nol canrifoedd (Mae gan bob Famgu syniad ei hunain am be sy'n creu'r bara brith perffaith..)

Cynhwysion

 Hanner cwpanaid o laeth hanner sgim 

 4 owns (125 gram) o farjarin 

 2 owns (60 gram) o siwgr brown tywyll 

 Hanner pwys (225 gram) o ffrwythau sychion (gan gynnwys bricyll, llugaeron a chydig o sinsir glacé) 

 Hanner pwys (225 gram) o flawd codi 

Hanner llond llwy de o sinamon 

Ychydig o nytmeg ffres wedi'i ratio 

Pinsiad o halen 

Llond llwy gawl o farmalêd (os mynner) 

1 ŵy canolig (wedi'i guro)

Dull

 
1. Paratowch dun bara dau bwys a'i leinio â phapur gwrthsaim neu gasys cwcio papur.
2. Berwch y llaeth, y marjarin, y siwgr a'r ffrwythau am bum munud a'u gadael i oeri. Rhowch mewn powlen gymysgu.
3. Ychwanegwch y marmalêd. Yna ychwanegwch y blawd, y sbeisys a'r halen bob yn ail â'r ŵy.
4. Cymysgwch yn dda a rhowch yn y tun a phobwch mewn ffwrn araf (150°C ) am awr neu nes bod sgiwer yn dod allan yn lân.
5. Gadewch y dorth i oeri cyn ei thorri a thaenu menyn.